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【農耕文化】《農業物種及文化傳承》——向日葵的起源與傳播
日期:2022-05-27 發布單位: 作者:

   向日葵又名葵花,是一種株型較大的草本植物,為世界四大油料作物之一。在我國,向日葵位居大豆、油菜、花生之后,屬于主要的油料作物。


  【起源】向日葵原產于北美洲西南部。根據考古發現,公元前3000年美洲印第安人部落就開始使用野生向日葵。至今,美國原住民還保留著用向日葵做藥的傳統。 

  【傳播】北美印第安人將野生向日葵進行馴化,逐漸演化為最早的栽培向日葵。 

  1)向歐洲傳播。1510年西班牙探險隊從美國墨西哥州將向日葵帶入歐洲作為觀賞植物,隨后又用作園藝與農作物;17世紀向日葵從德國傳入東歐;18世紀從荷蘭引入俄國;18世紀末,向日葵品種俄羅斯毛象和俄羅斯巨人又被引入美國。據推測,現在美國栽培的向日葵大多數品種是來自歐洲。19世紀中葉,歐洲的向日葵作為一種油料作物進入大田栽培,此后,隨著奶牛畜牧業的集約化,向日葵同時開始用于青貯。 

  2)傳入我國。明代萬歷年間向日葵傳入我國,至今約有400年的歷史。16世紀末、17世紀初,西班牙人把向日葵種子帶到南洋一帶,經商船傳到我國東南沿海地區,經陸路從越南傳入云南等南方地區,用作觀賞或干果食用種植。“向日”之名,見于明代文震亨的《長物志》(約1635年)、清代陳扶搖的《花鏡》(1688年)及清代吳其浚的《植物名實圖考》(1846年)等書中,開始有了關于向日葵的敘述。1820年謝方在《花木小志》中寫有向日葵處處有之,既可觀賞,又可食用,說明向日葵在中國種植已較為常見。但一般認為北方地區種植向日葵歷史較短,在20世紀初,分別從哈薩克斯坦和俄羅斯傳入我國新疆與東北地區,1956年我國把向日葵作為油料作物栽培以后發展較快,當年播種面積達342萬畝,1974年從國外引入油用型向日葵不育系、保持系材料進行向日葵“三系”育種和雜交制種,1979年被正式列為國家油料種植計劃。 

   

  



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